فهرست

پیش گفتار

مقدمه

فصل اول: محاسبات بار بروتی سردخانه ها

انواع بارهای حرارتی ورودی به سردخانه ها
انواع بارهای حرارتی ورودی به سردخانه ها
روش محاسبه بارهای برودتی
حرارت دستگاه های مولد گرما

فصل دوم: داده های تبرید مواد غذایی
فصل سوم: مدیریت سردخانه
فصل چهارم: مجموعه ابزارهای شبیه سازی سیستم های سرمازا
فصل پنجم: مبردها
فصل ششم: به سردی صفر کلوین
فصل هفتم: فناوری نوین کرایوژنیک

واژگان
منابع