کتاب حاضر راهنمای بر کتاب "اصول ترمودینامیک کلاسیک" Fundamentals of classical thermodynamic نوشته گوردون‌جان ون‌وایلن، ریچارد ادوین زونتاک، کلاوس بورگناک است.
.................................................................................................................................
مقدمه مترجمان
ابن کتاب ترجمه راهنمای کتاب
Fundamentals of Thermodynamics 6th Ed (Solutions Manual) -Sonntag-Borgnakke -Van Wylen است.
برای سه دهه گذشته کتاب مبانی ترمودینامیک تألیف زونتاگ، بورگناک و ون ویلن یکی از معتبرترین کتب در این زمینه بوده است. کتاب با مثال‌ها و مسائل و تصاویر زیادی همراه می باشد که کمک بزرگی در آموزش ترمودینامیک به مهندسین می‌نماید. چاپ ششم این کتاب در حال حاضر در اکثر دانشگاههای کشور در فرآگیری ترمودینامیک به دانشجویان مهندسی مکانیک بکار برده می شود. با توجه به انتشار حل المسائل کتاب، به نظر می رسد ترجمه آن به عنوان کمکی به آموزش بهتر، بتواند مورد استفاده دانشجویان محترم و اساتید معظم قرار گیرد.
با توجه به اینکه در اکثر دانشگاهها سیستم متریک در تدریس درس ترمودینامیک استفاده می شود مسائل بخش متریک کتاب ترجمه شده است.
به طور معمول بخش قابل توجهی از وقت دانشجویان در حل مسائل صرف یافتن خواص ترمودینامیکی مواد می گردد که در کتاب حاضر سعی شده است که با ضمیمه نمودن نرم افزار catt2 این امر با سهولت صورت پذیرد.
جداول ترمودینامیک به کمک کامپیوتر (catt2 ) ابزاری جهت دسترسی به خواص ترمودینامیکی می‌باشد. با استفاده از این نرم افزار ضرورتی به میانیابی در اطلاعات مربوط به خواص ترمودینامیکی وجود ندارد. صفحه اصلی نرم افزار به دو بخش پائینی و بالائی تقسیم می گردد.. قسمت بالا اطلاعات مربوط به آخرین مقادیر محاسبه شده و نمایش گرافیکی آن را در دسترس قرار می دهد و قسمت پائینی صفحه جدولی شامل تاریخچه محاسبات بعمل آمده را نمایش می دهد. در پایین صفحه با انتخاب کلید مرتبط یا از طریق منوی بالای صفحه می توان به گروههای مختلف مواد شامل آب، مبردها، مواد دردماهای پائین، هوا، گازهای ایده آل، تراکم پذیری و جدوال رطوبت سنجی (سایکومتری) دسترسی یافت.
امید است مجموعه حاضر جهت آموزش درس ترمودینامیک مهندسی مفید باشد.
از آنجاکه هیچ اثری مبری از اشتباه نبوده و نخواهد بود و این ترجمه نیز از این مقوله مستثنی نبوده، لذا از همة بزرگواران تقاضا می‌شود نقطه نظرات و همچنین اشکالات اثر فوق را به آدرس پستی و یا آدرس الکترونیکی انتشارات فدک ایساتیس ارسال نمایند تا در چاپهای بعدی نسبت به رفع آن اقدام شود.
در آخر جا دارد از مدیریت محترم انتشارات فدک ایساتیس مجید رضا زروئی که با صبر و حوصله ما را در تهیه کتاب مورد نظر یاری نمودند کمال تشکر را بنماییم.
دکتر منصور خانکی
لیلا زروئی نصرآباد
.................................................................................................................................
فهرست
فصل دوم ـ برخی از تعاریف و مفاهیم 7
خواص و واحدها 13
نیرو و انرژی 14
حجم مخصوص 17
فشار 18
مانومترها و بارومترها 22
درجه حرارت 28
مسائل مروری 29
فصل سوم ـ خواص مواد خالص 32
دیاگرام فازها، نقاط سه‌گانه و بحرانی 39
جداول عمومی 44
قانون گاز ایده‌آل 57
ضریب تراکم‌پذیری 64
مسائل مروری 69
میانیابی خطی 83
جداول کامپیوتری 86
فصل چهارم کار و حرارت 88
کار جابجایی نیرو 93
کار مرزی فرایند تک‌مرحله‌ای ساده 95
فرایند پلی‌تروپیک 103
سایر اشکال کار و مفاهیم کلی 114
نرخ انجام کار 118
نرخ انتقال حرارت 122
مسائل مروری 125
فصل پنجم ـ قانون اول ترمودینامیک 131
انرژی جنبشی و پتانسیل 137
معادله انرژی ـ حل چندمرحله‌ای 163
معادله انرژی ـ جامدات و مایعات 172
خواص u، h، Cv و Cp گازهای ایده‌ال 176
معادله انرژی گاز ایده‌آل 179
معادله انرژی: فرایند پلی تروپیک 188
معادله انرژی به بیان شدتی آن 195
مسائل مروری 199
فصل ششم ـ تحلیل قانون اول برای حجم کنترل 209
معادله پیوستگی و دبی جریان 215
فرایندهای جریان منفرد، دستگاههای منفرد 219
نازل‌ها و پخش‌کننده‌ها 219
جریان اختناقی 223
توربین‌ها، منبسط‌کننده‌ها 226
کمپرسورها، فن‌ها 229
گرمکن‌ها / سردکن‌ها 233
پمپ‌ها، جریان در لوله‌ها و کانال‌ها 236
فرآیندهای دستگاههای منفرد جریان چندگانه 238
توربین‌ها، کمپرسورها، منبسط‌کننده‌ها 238
مبدل‌های حرارتی 241
فرایند اختلاط 245
فرایندهای سیکلی، وسایل چندگانه 249
فرایندهای گذرا 253
مسائل مروری 262
مسائل انتقال حرارت 268
فصل هفتم ـ قانون دوم ترمودینامیک 270
ماشین‌های حرارتی و یخچال‌ها 275
قانون دوم و فرآیندها 281
چرخه کارنو و دمای مطلق 283
انتقال حرارت با اختلاف دمای محدود 294
گاز ایده‌ال در چرخه‌های کارنو 299
سؤالات مروری 301
فصل هشتم ـ انتروپی 308
نابرابری کلازیوس 314
آنتروپی یک ماده خالص 316
فرایندهای برگشت‌پذیر 319
تولید آنتروپی 336
آنتروپی مایع یا جامد 346
فرایندهای پلی‌تروپیک 365
نرخ یا شار آنتروژی 375
مسائل مروری 378
فصل نهم ـ تحلیل قانون دوم در مورد حجم کنترل 390
فرایندهای بازگشت‌پذیر حالت پایدار جریان منفرد 394
سیکل‌ها و وسایل چند فرایندی حالت یکنواخت 403
فرایندهای بازگشت‌ناپذیر حالت پایدار 411
فرایندهای گذرا 419
کارمحوری بازگشت‌پذیر معادله برنولی 427
کارآیی وسایل 437
مسائل مروری 448
