فهرست مطالب
مقدمه مولفان
فصل اول: ابعاد و آحاد
فصل دوم: انتخاب مبنا
فصل سوم: موازنه جرم فرآیندهای جاری پایا بدون واکنش شیمیایی
فصل چهارم: موازنه جرم در فرآیندهای پایا با واکنش شیمیایی
فصل پنجم: موازنه جرم فرآیندهای ناپیوسته
فصل ششم: موازنه جرم فرآیندهای گازی
فصل هفتم: موازنه جرم فرآیندهای ناپایا
ضمایم