کتاب ترمودینامیک تعادلات فازی اثر پراوزنیتز یکی از مراجع مطرح در زمینه ترمودینامیک مولکولی است. که در مقطع کارشناسی ارشد و دکتری رشته‌های مهندسی شیمی و شیمی تدریس می‌شود. این کتاب مشتمل بر چهارده فصل است که شش فصل آن جز سرفصل های درس ترمودینامیک پیشرفته در مقطع کارشناسی ارشد است. بنابراین در این کتاب تلاش کردیم که شش فصل اول این کتاب را به شیوه ای روان و قابل درک به فارسی برگردانیم. در این کتاب تا حد امکان برخی از اشتباهات نگارشی ویرایش اصلی در فرمول‌ها تصحیح شده است. لازم به ذکر است که در هنگام ترجمه این کتاب هموراه آموزه‌های استاد گرانقدرمان سرکار خانم دکتر فرزانه فیضی استاد محترم دانشگاه علم و صنعت ایران را مدنظر داشتیم. امید است با ترجمه این کتاب گامی در جهت رشد و تعالی علم در کشور عزیزمات برداشته باشیم.
فهرست مطالب
پیش گفتار
فصل اول: مسأله تعادل فاز
1ـ1ـ ماهيت مسأله
1ـ2ـ كاربرد ترموديناميك در مسائل تعادل فازي
فصل دوم: ترمودینامیک کلاسیک تعادل فازی
2ـ1ـ سيستمهاي بسته همگن
2ـ2ـ سيستمهاي باز همگن
2ـ3ـ تعادل در سيستم بسته ناهمگن
2ـ4ـ معادله گيبس دوهم
2ـ5ـ قانون فاز
2ـ6ـ پتانسيل شيميايي
2ـ7ـ فوگاسيته و فعاليت
2ـ8ـ يك كاربرد ساده: قانون رائولت
مراجع
مسائل
فصل سوم: تعيين خواص ترموديناميكي از داده‌هاي حجمي
3ـ 1ـ خواص ترموديناميكي با متغيرهاي مستقل P و T
3ـ 2ـ فوگاسيته هر جزء در مخلوط و فشارهاي متوسط
3ـ 3ـ فوگاسيته مايع يا جامد خالص
3ـ 4ـ خواص ترموديناميكي با متغيرهاي مستقل V و T
3ـ 5ـ فوگاسيته يك جزء در مخلوط بر طبق معادله واندروالس
3ـ 6ـ تعيين تعادلات فازي با استفاده از خواص حجمي
مراجع
مسائل
فصل چهارم: نيروهاي بين مولكولي، حالات متناظر و سيستمهاي اسمزي
4ـ 1ـ توابع انرژي پتانسيل
4ـ 2ـ نيروهاي الكترواستاتيك
4-3- قطبیت پذیری و دوقطبی‌‌های القایی
4-4- نیروهای بین مولکولی در مولکولهای غیر قطبی
4-5- تابع انرژی پتانسیل "می" برای مولکولهای غیر قطبی
4-6- آثار ساختاری
4-7- نیروهای (شیمیایی) خاص
4-8-پیوندهای هیدروژنی
4-9- کمپلکس‌‌های الکترون‌‌دهنده- الکترون‌‌گیرنده
4-10- برهم‌‌کنش آبگریزی
4-11- برهم‌‌کنش‌‌های مولکولی در محیط سیال متراکم
4-12- اصل حالات متناظر مولکولی
4-13- تعمیم اصل حالات متناظر به مولکولهای پیچیده‌‌تر
4-14- خلاصه
مراجع
مسائل
فصل پنجم: فوگاسیته‌‌ها در مخلوط‌‌های گازی
5-1- قانون فوگاسیته لوییس
5-2- معادله حالت ویریال
5-3- تعمیم به مخلوط‌‌ها
5-4- فوگاسیته‌‌های معادله ویریال
5-5- محاسبه ضرایب ویریال از توابع پتانسیل
5-6- ضرایب سوم ویریال
5-7- ضرایب ویریال از روابط حالات متناظر
5-8- تفسیر "شیمیایی" انحرافات از ایده‌‌الی فاز گاز
5-9- تشکیل دیمر قوی:کربوکسیلیک اسیدها
5-10- تشکیل دیمر ضعیف و ضرایب دوم ویریال
5-11- فوگاسیته در چگالی‌‌های بالا
5-12- حلالیت جامدات و مایعات در گازهای متراکم
5-13-خلاصه
مراجع
مسائل
فصل ششم: فوگاسيته در مخلوط‌هاي مايع
6ـ1ـ محلول ايده‌آل
6ـ2ـ روابط بنيادي توابع اضافي
6ـ3ـ فعاليت و ضرايب فعاليت
6ـ4ـ نرمال‌سازي ضرايب فعاليت
6ـ5ـ تعيين ضرايب فعاليت از توابع اضافي در مخلوط‌هاي دوتايي
6ـ6ـ تعيين ضرايب فعاليت يك جزء از ضرايب فعاليت ساير اجزاء
6ـ7ـ تعيين فشارهاي جزئي از داده‌هاي فشار كل همدما
6ـ8ـ تعيين فشار جزئي از داده‌هاي نقطه جوش هم فشار
6ـ9ـ آزمودن داده‌هاي تعادلي از نظر سازگاري ترموديناميكي
6ـ10ـ بسط و هل براي انرژي گيبس اضافي
6ـ11ـ معادلات ويلسون، NRTL و UNIQUAC
6ـ12ـ توابع اضافي و امتزاج‌پذيري جزئي
6ـ13ـ دماهاي بحراني بالايي و پاييني
6ـ14ـ توابع اضافي براي مخلوط‌هاي چند جزئي
6ـ15ـ معادلات ويلسون، NRTL و UNIQUAC براي مخلوط‌هاي چند جزئي
6ـ16ـ خلاصه
مراجع
مسائل
