ارسال رایگان سفارش های بالاتر از 700 هزار تومان


دسته‌بندی کالاها

کتاب اصل و مبانی هنر قنادی اثر زهرا دانابخش
کلیک برای بزرگنمایی

کتاب اصل و مبانی هنر قنادی اثر زهرا دانابخش

ویژگی‌ها

موضوع

عمومی (شیرینی پزی)

ناشر

مهکامه

عنوان اصلی

کتاب اصل و مبانی هنر قنادی

مولف

زهرا دانابخش

مشاهده همه ویژگی‌ها


توضیحات محصول

فهرست مطالب :

  • بخش اول : تاریخچه قنادی
  • بخش دوم : شناخت مواد پایه در قنادی
  • بخش سوم : شناخت انواع مواد کاربردی در قنادی
  • بخش چهارم : کارامل؛ پای و تارت؛ اصطلاحات قنادی
  • بخش پنجم : ابزار های قنادی
  • بخش ششم : فرآیند تولید نان
  • بخش هفتم : فر های قنادی

مشخصات محصول

  • موضوع
  • عمومی (شیرینی پزی)
  • ناشر
  • مهکامه
  • عنوان اصلی
  • کتاب اصل و مبانی هنر قنادی
  • مولف
  • زهرا دانابخش
  • تعداد صفحه
  • 192
  • قطع
  • وزیری
  • نوع جلد
  • شومیز
  • شابک
  • 9786227239218

دیدگاه‌ها

مجموع دیدگاه‌ها:

شما هم درباره این کالا دیدگاه ثبت کنید

کاربر گرامی ، جهت درج دیدگاه لطفا با نام کاربری خود وارد شوید .

با ثبت دیدگاه و مشارکت در ارائه توضیحات این کالا، به سایر کاربران در انتخاب کمک کنید

متاسفانه هنوز دیدگاهی برای این محصول ثبت نشده

محصولات دیگر این دسته

مشاهده بیشتر

محصولات دیگر این برند

مشاهده بیشتر

خانه دسته‌بندی سبد خرید حساب‌کاربری